云南净化工程车间的布局既要便于各出产环节的互相联接,又要便于加工进程的卫生控制,避免出产进程交叉污染的发生。食物加工进程基本上都是从材料—→半成品—→成品的进程,即从非清洁到清洁的进程,因而,加工车间的出产原则上应该依照产品的加工进程顺序进行布局。
云南净化工程这项技术亮了...
使产品加工从不清洁的环节向清洁环节过渡,不允许在加工流程中出现交叉和倒流。清洁区与非清洁区之间要采用相应的隔离方法,以便控制互相间的人流和物流,然后避免发生交叉污染,加工品传递通过传递窗进行。依据无尘车间出产的产品的类别、使用情况,确认规划无尘车间的控制对象及技术要求。
如对生物无尘车间,其控制对象是空气中的尘粒、微生物;而不同产品或用途的无尘车间,对空气洁净度等级、空气中含有的微生物品种和浓度、压差等的要求是不同的。为确保无尘车间内所有必要的空气洁净度,无尘车间规划中涉及到的各个规划均应采用妥善的、可靠的技术方法。
以减少或避免室内产尘、繁殖微生物,减少或阻挠将微粒/微生物或可能会构成污染的物料带入无尘车间内,有效地将室内微粒/微生物排出,以减少或避免它们滞留在无尘车间内。关于因尘粒/微生物或物料的交叉污染会损害产品质量或人身安全时,还应采用安全、可靠的技术方法避免交叉感染。
如严厉控制不同用途的无尘车间之间的静压差,按要求合理地区别净化空调送风系统以及回风系统、新风系统的妥善规划等。无尘车间规划应确保安全出产和满足环境保护的要求。无尘车间的布局安排和各项设备的规划均有必要符合消防、防火的要求。
应按有关标准、标准进行规划,由于无尘车间内的平面和空间布置特别、走道弯曲等特色,在进行各项技术设备的系统规划、设备装备和质料挑选时,应特别注意按规则选用符合要求的系统、设备和质料。http://www.ynyzjjh.com/